@Julia Cerrone Photography

A propos

En économie — j’ai commencé ma carrière de journaliste dans ce domaine  — on distingue la micro de la macro, la première se rapportant à tout ce qui concerne les acteurs de l’économie et la seconde ayant trait aux grandes dynamiques économiques. De là vient le titre de ce blog, dont l’idée est d’appliquer cette division à la nourriture, en s’intéressant à la fois à la nutrition et aux grandes questions alimentaires de notre époque. Vastes et passionnants sujets, non dénués de controverses et qui me captivent depuis longtemps. Je compte donc partager ici des lectures et des rencontres, des infos nutritionnelles et de bonnes adresses (surtout à Londres, où je vis actuellement), des réflexions et des inspirations, le tout avec indépendance, honnêteté intellectuelle et gourmandise !

Photographie © Julia Cerrone

Les articles et les photos publiés sur ce site appartiennent exclusivement à MicroMacroFood (ou à d’autres auteurs mentionnés le cas échéant) et ne peuvent pas être réutilisés ailleurs sans l’autorisation de MicroMacroFood.