L’Herboristerie du Palais Royal

Depuis des années, je me fournis en tisanes auprès de l’Herboristerie du Palais-Royal. J’ai donc profité de mon séjour parisien pour aller reconstituer mes réserves et pour interviewer Michel Pierre, le propriétaire de cette herboristerie située en plein cœur de Paris. Figurez-vous que le métier d’herboriste a été supprimé sous le régime de Vichy en 1941 et qu’il n’a pas été rétabli depuis. Mais Michel Pierre se bat pour que cela change.

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Bye Bye London

Aujourd’hui, je quitte Londres, où je vivais depuis trois ans. C’est la deuxième fois que je dis au revoir à cette ville-monde pleine d’énergie –j’y ai passé une année pendant mes études, il y a près de 10 ans– et je sais que j’y reviendrai un jour. Ce n’est donc pas un adieu mais c’est une bonne occasion de vous livrer mes adresses préférées de la capitale britannique !

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Ducksoup

Ducksoup est l’un de mes restaurants préférés de Soho, au coeur de Londres. C’est le genre d’endroit pas tape-à-l’oeil, devant lequel il est possible de passer sans le remarquer, et qui possède pourtant toutes les qualités pour passer une bonne soirée : un menu de plats, pour la plupart à partager, d’inspirations italienne, espagnole et moyen-orientale, une excellente sélection de vins naturels, un cadre intime et des prix tout à fait raisonnables.

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